Nudeln · Produkte

Nudeln

Seit Bestehen unseres Betriebes stellen wir frische Eiernudeln mit mind. 30 % Eianteil her. Dabei verzichten wir auf Mehl und stellen im klassischen Walzverfahren her.

Dieses sorgt für eine wesentliche Qualitätsverbesserung im Vergleich zum heutigen Pressverfahren. Ein Unterschied, der sich kompliziert anhört, aber bei einem deutlich wird: Dem Geschmack.