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Le "Baumkuchen"

Le roi des gâteaux, c'est ainsi que l'on nomme encore aujourd'hui ce gâteau qui est confectionné couche par couche au moyen d'une broche qui tourne devant une flamme. Il faut beaucoup de temps, de dextérité et de soin pour faire du Baumkuchen original de Durbach ce qu'il est: une expérience gustative unique. Le Baumkuchen est disponible en différentes tailles, enrobé de chocolat noir, de chocolat au lait ou d'un glaçage translucide.